L’Associazione Apicoltori Italiana ha indicato che negli ultimi anni sono state più di 9 milioni gli esemplari di api impollinatrici uccise da avvelenamento acuto o cronico da fitofarmaci. Il fenomeno sta riguardando anche la Franciacorta anche se non ci sono coltivazioni intensive. Proprio dalla Franciacorta si sviluppa un progetto di ricerca che coniuga la salvaguardia dell’ambiente con la formazione universitaria. Il protocollo denominato «Biodiversità in Franciacorta» di Agrofood Lab a Provaglio punta studiare gli insetti impollinatori per analizzare la situazione ambientale.