Il Consiglio comunale di Montisola ha approvato il regolamento per la tutela e la valorizzazione delle attività agro alimentari tradizionali con istituzione della De.Co, la denominazione comunale che certifica l’autenticità dei prodotti locali tradizionali. Montisola possiede già il marchio Dop sull’olio, ora il De.Co sarà marchio per il famoso Salame di Montisola.
IL SALAME DI MONTISOLA È DE.CO.
