La franciacorta si aggiudica il secondo posto al LomBar, concorso che mette in competizione i migliori bartender della Lombardia. A rappresentare il territorio franciacortino è la barlady del locale Anima di Rovato.
La competizione “LomBar” che ha avuto avvio a Milano a fine aprile ha visto tra le sue fila decine di bartender da tutta la Lombardia tra Milano, Bergamo, Brescia, Cremona, Mantova, Monza e Varese. I barmen e le barladies si sono affrontati a suon di drink e cocktail partendo dai più popolari come Mojito e Negroni, sino ai più venduti della lista IBA internazionale.
I quarti di finale sono andati in scena la prima settimana di maggio, i giudici hanno decretato quindi i semifinalisti che si sono affrontati durante la metà del mese con una sfida riguardante twist di cocktail. Ad avere la meglio sono state due barladies; una milanese e una franciacortina.
Durante la finale le due ragazze, entrambe barlady professioniste e proprietarie di due locali rispettivamente a Milano e a Rovato (in provincia di Brescia), hanno preparato i loro cocktail di punta. ll drink “Rita Levi”, ispirato alla famosa scienziata Rita Levi Montalcino, presentato dalla franciacortina non è riuscito ad avere però il sopravvento sul “Rose Lady” della campionessa.
Il “Rita Levi” è stato inserito nel menù del bar Anima di Rovato, un cocktail base gin e fiori di ibisco, il cui sapore dolce è mitigato dall’infuso al the nero. Un ottimo secondo posto per la Franciacorta, da sempre terra di vini ma che da qualche anno si sta avvicinando al mondo della mixology e dei drink a base distillati. Anima a Rovato è già stato insignito tra i migliori bar del bresciano e la medaglia d’argento in Lombardia non fa altro che evidenziare la veridicità del premi vinti in poco tempo dall’apertura.
