Con la crisi climatica in atto, il tema resistenza in agricoltura torna ad essere una priorità. Proprio per questo gli spedizionieri tornati dal Kirghizistan hanno portato ad Ome i semi delle piante originali di melo. Ora sono più di 400 le piantine alte circa 15 centimetri Malus Sieversii nate in Franciacorta. La mela che nascerà avrà un patrimonio genetico di più di 60 milioni di anni e la pianta sarà tra le più resistenti tra quelle coltivate nei giorni nostri.